Octomore 11.3

Octomore 11.3 wurde aus Gerste hergestellt, die James Brown auf der Octomore Farm auf Islay angebaut hat, die der Küstenbrise des Atlantischen Ozeans ausgesetzt ist. Nach der Destillation durfte er fünf Jahre lang in erstbefüllten amerikanischen Whiskyfässern reifen, darunter solche von Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Track und Jack Daniel's. Wie immer bei der Octomore-Serie ist dies ein stark getorftes Zeug mit einem Gewicht von satten 194 PPM.

Nase: Thymianhonig, Lagerfeuer am Strand, Vanilleblüte.

Geschmack: Sanfte Vanille und Aprikose kommen zuerst zum Vorschein, der Rauch baut sich langsam auf und wird mit zunehmender Dauer würziger.

Nachklang: Heidekraut, gesalzenes Karamell und Zitrone.