Octomore 09.3

Hergestellt ausschliesslich aus Gerste, die auf Irene's Farm in Islay angebaut wurde (mit 133 PPM getorft) und fünf Jahre lang in meist zweitbefüllten amerikanischen Whiskyfässern gereift. Dies ist eine faszinierende Studie darüber, wie sich eine Ernte aus einem einzigen Jahrgang mit geringem Ertrag auf den Whiskycharakter auswirkt. Es hat intensive Noten von gemälzter Gerste, schwarzem Tee, goldenem Sirup, brennendem Heidekraut und Rauch.

Die Octomore 9-Serie wurde Dialogos (Dialog auf Altgriechisch) genannt, in Anerkennung der Fähigkeit des Whiskys, unter Whisky-Enthusiasten Diskussionen anzuregen.