Glendronach Ode to the Embers

Ode to the Embers ist Teil der neuen Master’s Anthology-Reihe von Glendronach unter Master Blender Rachel Barrie. Diese Abfüllung ist ungewöhnlich für die Brennerei, weil sie leicht getorft ist – eine Hommage an die Zeiten, als Torf in der Destillation und beim Darren noch allgegenwärtig war. Gereift in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherry-Fässern, verbindet dieser Whisky die vertraute Sherry-Signatur Glendronachs mit rauchiger Tiefe, würziger Komplexität und dunklen Fruchtnoten. Abgefüllt mit 48,4 % Vol., naturbelassen und ohne Kühlfiltration.

👃 Nase

Mit Zimt gewürztes Toffee, karamellisierter Walnusskrokant, angeröstete Orange, süsser Apfel und ein Hauch rauchender Kohle.

👄 Gaumen

Rosinen, Honig-Walnuss, Brombeerganache und rauchiger Schokoladenfondant. Süss und würzig mit einer sanften, aber präsenten Rauchnote.

🔚 Abgang

Lang, warm und rauchig, mit Gewürzanklängen, dunkler Fruchtsüsse und einem Hauch Küstenmineralität.