Springbank 12 Years Cask Strength Release 2025

Der Springbank 12 Years Cask Strength Release 2025 – Batch 28 ist eine besondere Edition innerhalb der legendären Jahresabfüllungen der Campbeltown-Destillerie. Diese Ausgabe hebt sich klar von vielen früheren Batches ab, da sie ausschliesslich in Bourbonfässern gereift ist – ohne Sherry-Anteil.

Nach 12 Jahren Reifung wurde der Whisky in natürlicher Fassstärke von 55,5 % Vol. abgefüllt. Wie bei Springbank selbstverständlich, ist Batch 28 nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff. Die reine Bourbonfass-Reifung rückt den Destilleriecharakter klar in den Vordergrund: fruchtig, ölig, leicht rauchig und geprägt von maritimer Frische.

Batch 28 zeigt Springbank in einer sehr direkten, unverfälschten Form – kraftvoll, aber ausgewogen, mit Fokus auf Textur, Frische und Tiefe. Eine streng limitierte Abfüllung, die besonders Puristen und Liebhaber des klassischen Springbank-Stils anspricht.

👃 Nase

Helle Fruchtnoten von Zitrone, Apfel und Grapefruit, Vanille, Malzzucker, Honig, ein Hauch Kokosnuss, maritime Frische und dezenter Rauch im Hintergrund.

👄 Gaumen

Kräftig und ölig: Vanillecreme, Zitronenschale, grüne Früchte, Toffee, weisse Pfefferwürze, salzige Mineralität und eine feine Rauchspur. Sehr klar strukturiert mit lebendiger Fassstärke.

🔚 Abgang

Lang, wärmend und trocken mit Zitrus, Vanille, Meersalz, heller Eiche und anhaltender Öligkeit.