Mortlach 12 Years 2013 100 Proof Signatory Vintage

Der Mortlach 12 Years 2013 / 100 Proof Edition #60 stammt aus der angesehenen unabhängigen Reihe von Signatory Vintage und zeigt die kräftige, charakterstarke Seite der Speyside-Brennerei Mortlach. Destilliert im Jahr 2013, reifte dieser Tropfen zwölf Jahre ausschließlich in 2nd-Fill Oloroso Sherry Butts. Abgefüllt wurde er 2025 mit einem Alkoholgehalt von 57,1 % Vol., ungefiltert und ohne Farbstoff. Diese Edition richtet sich an Genießer, die eine intensive Sherry-prägung gepaart mit dem markanten „Beast of Dufftown“ Charakter von Mortlach suchen.

👃 Nase

Dunkle Beeren und Rosinen dominieren, begleitet von Ledernoten und kräftiger Eichenwürze. Ein Hauch Kaffee und Kakao rundet die Aromen ab – tiefgründig und mit markanter Sherrytiefe.

👄 Gaumen

Vollmundig mit reichlich Trockenfrüchten (Datteln, Pflaumen), süßer Malzsüße und dunkler Schokolade. Malz und eine würzige Pfeffernote verbinden sich mit Wärme, Tiefe und einer erdigen Facette.

🔚 Abgang

Langanhaltend und wärmend: Sherrysüße trifft auf kräftige Eiche, Tabak und Espresso-Bitterkeit. Der Abgang bleibt intensiv im Mund und zeigt die Tiefe dieser Fassreifung.