Knockando 15 Years Old 2005

Der Name Knockando leitet sich vom gälischen Wort „Cnoc-an-dhu“ ab, was „kleiner schwarzer Hügel“ bedeutet. Dieser 15-jährige Knockando Single Malt ist der neuste Spross der Knockando-Familie und besticht durch eine wunderbare aromatische Fülle. Er reifte in zwei verschiedenen Fasstypen (Ex-Sherry und Ex-Bourbon) und weist Noten von gekochten Früchten und süßen Gewürzen auf.

Nase: Waldboden mit einem Klecks Kartoffelbrei. Mit viel zu viel Muskat und einer modrigen Moschusnote. Irgendwie ist auch ein bisschen Sherry und Eiche dabei. Dazu kommen leichte Röstaromen und irgendwo versteckt sich etwas Fruchtiges. Eine sehr merkwürdige Kombination.

Geschmack: Würzig und eichenholzig geht der Knockando 15 Jahre in eine fruchtige aber malzige Süsse über. Die Fruchtigkeit erinnert uns ein wenig an gebackenen Apfelkuchen. Dieser Single Malt ist nicht für Anfänger geeignet. Ein sehr komplexes Geschmackserlebnis, das von Schluck zu Schluck an Süsse gewinnt.

Nachklang: Der „Richly Matured“ Whisky begleitet uns lange, süßlich würzig und wärmend.