Highland Park Valknut

Highland Park Valknut ist der zweite Whisky in unserer Viking Legend-Reihe, die unsere reiche nordische Abstammung hier auf den Orkneyinseln feiert. Das Wort bedeutet „Knoten der im Kampf Gefallenen“ und das Symbol der miteinander verbundenen Dreiecke steht für den Übergang vom irdischen zum himmlischen Leben – „himmlisch“ ist das Schlüsselwort für diese besondere Abfüllung, die 2019 beim San Francisco Spirits Competition doppeltes Gold gewann.

Valknut wird mit einem höheren Anteil unseres lokalen getorften Malzes hergestellt und in einer Kombination aus Sherry-gewürzten europäischen und amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Bourbonfässern gereift. Er bewegt sich auf einem schmalen Grat zwischen der aromatischen Würze von Nelken und geknacktem schwarzen Pfeffer und der Patisserie-Süße von gerösteter Vanille und Crème Brûlée.

Die Verpackung für die gesamte Serie wurde von Jim Lyngvild entworfen, einem dänischen Designer und Künstler von internationalem Ruf, dessen Urgroßvater vor 36 Generationen Ragnvald Eysteinsson war, der erste Graf der Orkneyinseln.