Talisker Wilder Seas x Parley

Talisker x Parley „Wilder Seas“ ist der erste Whisky von der Isle of Skye, der in französischen Eichen-XO-Cognac-Fässern gelagert wurde. Er hat ein angenehmes Gewicht am Gaumen und eine feine Geschmackstiefe und liefert eine äußerst gelungene Verbindung von Fass- und Spirituosencharakter – reif und rund. Die neue, zu 100 % recycelte Flasche besteht aus Biokraftstoff und wurde zur unverwechselbaren Talisker-Flasche umgeformt. Diese Limited Edition vereint Vision und Mission, da die darin enthaltene Spende globale, nachhaltige Projekte zum Schutz und zur Erhaltung der Meereswälder vor der Küste Schottlands, Südafrikas und Chiles unterstützt

Nase: Die dichten Kopfnoten von Obst und Malz erinnern an Malzbrot mit Sultaninen, Datteln und getrockneten Feigen. Darunter mündet ein leichter mineralischer Hauch von Kreide in mitreissende maritime Noten von Salzlake, Salzkristallen und Schiffsreling auf hoher See, alles auf einer leicht fruchtigen, weinigen Basis, mit einem Hauch Pfeifentabak. Durch die Zugabe von etwas Wasser entsteht eine rauchige Note.

Geschmack: Das cremig-weiche Mundgefühl führt zu einem kräftigen Geschmack, der reichhaltig süss beginnt und dann schnell salzig, rauchig und fruchtig wird, mit üppigen, süßen Anklängen von Sultaninen und Feigen im Gaumen, umhüllt von aufsteigender pfeffriger Würze und Rauchigkeit. Reichhaltig und intensiv in natürlicher Stärke, wird es etwas süsser, fruchtiger (was wieder an reife Feigen erinnert) und würziger, wenn Wasser hinzugefügt wird.

Nachklang: Lang, wärmend und leicht trocknend, mit der bekannten späten Pfeffernote und einem äusserst ansprechenden rauchig-fruchtigen Nachgeschmack.