Pokeno Triple Distilled

Durch die Dreifachdestillation wird nicht nur der Alkohol im Whisky konzentriert, sondern es entstehen auch leichtere, fruchtigere Aromen. Da wir nur zwei Destillierapparate hatten, führten wir die letzten beiden Destillationen in unserem 3.600-Liter-Destillierapparat durch und trennten dabei jedes Mal die Herzen von den Köpfen und Enden.

Ein Merkmal von Pokeno Single Malt ist sein unglaublich süsser und weicher Charakter, der durch unsere extrem langsame Destillation entsteht, die die maximale Menge an Rückfluss in unseren Destillierapparaten ermöglicht. Wir nehmen dann ein sehr kleines Herz von nur etwa 20 % des Destillationslaufs. Durch die Hinzufügung einer zusätzlichen Destillation wurde das Profil auf die nächste Stufe gehoben. Pokeno Triple Distilled Single Malt wurde nur in den besten Bourbonfässern der ersten Befüllung gereift, was uns einen unglaublich weichen, süssen und honigsüssen Single Malt ergibt.