Kilbeggan Rye Small Batch

Eine aufregende limitierte Auflage der Kilbeggan-Brennerei, der Kilbeggan Small Batch Rye. Dies ist der erste Ausdruck, der vollständig in der Brennerei destilliert und gereift wurde und aus Malz, Gerste und ca. 30 % Roggen. Eine Art irischer Whiskey, der im späten 19. Jahrhundert sehr beliebt war.

Nase: Anfangs ist die Süse ein wenig intensiv, nach Pixie Sticks und Süssigkeiten, aber sie beruhigt sich und beinhaltet blumigen Honig, frisches Apfelmus und saftige Orange. Es folgen etwas Kakaomischung, Vanillepudding und ein Hauch Zimt-Haferflocken. Die Eiche ist sehr mild mit Gewürznoten von hellem Zimt, kandiertem Ingwer und Meyer-Zitronenschale.

Geschmack: Ein sehr schönes, öliges Mundgefühl. Honig, Demerara-Zucker und zerdrückter Apfel. Röstiger, mineralischer Gersten- und Roggengeschmack, scharf und kräuterig, ja, aber mit mehr Kraft. Der Roggengeschmack ist pfeffrig und dicht, mit ungesüsster Schokolade und klebriger Vanilleschote.

Nachklang: Sehr angenehm lang. Nur ein wenig honigsüsse Süsse, bevor ein toller, langwieriger Abgang von knackigem Getreide und Eichenwürze folgt.