Lagavulin 12 Years Special Release 2021

Der König von Islay in seiner Blütezeit, wild und ungestüm, mit einer Klarheit der Vision und einem Sinn für Zielstrebigkeit, den niemand leugnen kann.
Ein herrlicher und klassischer Lagavulin 12 Years Special Release 2021, mit einer Intensität, Salzigkeit und Süsse, die perfekt ausbalanciert sind, während parfümierter Holzrauch aufsteigt und sie alle umhüllt; absolut köstlich.

Nase: Mild, trocken und bald wunderbar aromatisch; sauber, frisch und maritim, mit Kopfnoten von Meeresluft und Himalaya-Salz, unterstützt von duftendem rauchgetrocknetem Lapsang-Souchong-Tee, Mineralsalzen und leichter Reinigungssalbe. Darunter liegen trockenere Noten von Kakaopulver und getrocknetem Seetang, mit einem Spritzer Zitronenschale, diese salzige Süße ist durchdrungen vom Holzrauch eines fernen Lagerfeuers am Ufer.

Geschmack: Die Textur ist glatt und ansprechend ölig; der Geschmack beginnt süss und knurrt bald mit einer intensiven Zitronensäure, mit einer Prise Meersalz und anhaltendem Röstaroma bei jedem Schluck. Der insgesamt salzig-süße Geschmack wird durch einen Tropfen Wasser abgerundet, gemildert und gesüßt.

Nachklang: Lang, mit grossen Rauchwellen und brüllend mit Chili-Pfeffer-Wärme. Noch besser mit einem Schuss Wasser. Der Rauch bleibt im Nachgeschmack wunderbar erhalten.