Balvenie Creation of a Classic

Balvenie Creation of a Classic ist eine limitierte Speyside Single Malt‑Edition aus der Balvenie Stories‑Serie, die eine bedeutende Innovation in der Whiskywelt ehrt: das Finishing in Sherry‑Fässern, erstmals eingeführt von Balvenies legendärem Malt Master David C. Stewart MBE in den 1980er‑Jahren. Diese Abfüllung wurde entwickelt, um diesen Meilenstein der Whiskyherstellung zu feiern und den klassischen Balvenie‑Stil in einer reicheren, facettenreicheren Form zu präsentieren.

Der Whisky reifte zuerst in American White Oak (Ex‑Bourbon‑Fässer), wodurch er Balvenies typische honigsüsse und vanillige Basisnoten entwickelt. Anschliessend erhielt er ein Finish in Oloroso‑Sherry‑Casks, das ihm zusätzliche fruchtige Tiefe, Gewürznuancen und malzige Komplexität verleiht. Abgefüllt wird er mit 43 % Vol., nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe.

Diese Abfüllung eignet sich sowohl für Einsteiger, die klassische Balvenie‑Aromen erkunden möchten, als auch für Kenner, die den Einfluss eines traditionellen Sherry‑Finishes schätzen – elegant, harmonisch und ausgewogen.

👃 Nase

Aromen von Vanille, Honig und Karamell, begleitet von gewürzigen Noten wie Nelke und Chai‑Gewürz, auf einer erdig‑malzigen Basis, die an Balvenies handwerklichen Ursprung erinnert.

👄 Gaumen

Weich und rund mit Hafer‑Sirup, Karamell und leichter Würze, ergänzt durch trockenes Eichenholz und zarte Sherry‑Frucht‑Akzente. Das Finish bietet ein ausgewogenes Spiel aus Süße und Gewürz, getragen von einer sanften, trockenen Eichenstruktur.

🔚 Abgang

Langanhaltend und trocken mit Nuancen von Eiche, Gewürz und feiner Fruchtsüsse, die das klassische Balvenie‑Profil elegant abrunden.